Cartes & Menus

Menu Assiette du jour

1 assiette du jour + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix

Menu Souple complète

1 soupe complète + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix

Menu Tout Cru

1 assiette crue + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix

L’Assiette du Jour

Notre spécialité : céréale du jour, salade et crudités, légumes de saison, légumineuse, caviar d’oléagineux, le tout agrémenté de superaliments

L’Assiette Tout Cru

Une grande assiette de crudités, salade, fruits et légumes de saison, caviar d’oléagineux; le tout agrémenté de superaliments

Supplément légumes de saison ou velouté du jour

Boisson du jour

Change chaque jour mais toujours avec des superaliments

Griffe du Chat

Décoction de la liane médicinale amazonienne
Supplément guarana ou acérola : 0,50€

Thés Maison la théière

Yerba mathé au maïs mauve
Thé vert aux pépites de cacao, fleurs aromatiques
Sticky Chaï (sans théine)

Dessert du jour

Création maison à l'inspiration du Chef (tarte, cake, brownie, crèmes...)

Assiette apéritive

Assiette à partager ou à savourer seul avec 3 différentes crème aux superaliments, des crackers maisons et des crudités

L’assiette du Soir

Dessert Création du soir ou à la carte

Assiette apéritive

Assiette à partager ou à savourer seul avec 3 différentes crème aux superaliments, des crackers maisons et des crudités

L’assiette tout cru

Dessert Création du soir ou à la carte

Assiette apéritive

Assiette à partager ou à savourer seul avec 3 différentes crème aux superaliments, des crackers maisons et des crudités

Une soupe complète

Dessert Création du soir ou à la carte

Assiette apéritive

Assiette à partager ou à savourer seul avec 3 différentes crème aux superaliments, des crackers maisons et des crudités

L’Assiette du Soir

Notre spécialité : céréale du jour, salade et crudités, légumes de saison, légumineuse, caviar d’oléagineux, le tout agrémenté de superaliments

L’Assiette Tout Cru

Une grande assiette de crudités, salade, fruits et légumes de saison, caviar d’oléagineux; le tout agrémenté de superaliments

Bouillon Végétal Caroube Cumin

Caroube crétoise, nopal & cumin

Bouillon Végétal Spiruline & gingembre

Spiruline, gingembre

Bouillon Végétal Nopal Cardamome

Griffe du chat, nopal, cardamome

Bouillon Végétal Maca & Curcuma

Maca, nopal & curcuma

Les soupes simples

Petite soupe avec herbes fraîches et comme base une de nos préparations à choisir ci-dessus

Les Soupes Complètes

Une grande soupe avec la céréale, les légumes et la légumineuse du jour, des herbes fraîches et comme base une de nos préparations à choisir ci-dessus

Green Boost

Nutritif & vitaminé
Jus de pomme bio, spiruline, acérola

Potion magique

Magique !
Jus de pomme bio, acérola, nopal

Bleu Comme Toi

Clarté d'esprit
Eau, klamath, menthe, cardamome

Green Detox

Simple detox
Jus de pomme bio, chlorelle

Boisson du jour

Change chaque jour, mais toujours avec des superaliments

Thés Maison la théière

Yerba mathé au maïs mauve
Thé vert aux pépites de cacao, fleurs aromatiques
Sticky Chaï (sans théine)

Griffe du Chat

Décoction de la liane médicinale amazonienne
Supplément guarana ou acérola : 0,50€

Guarana café

La puissance du guarana, l’arôme du chocolat

Délice de Cacao cru

Le dessert au chocolat cru

Délice au Lucuma

À base de fruits frais de saison et Lucuma

Dessert du soir

Création maison